Radici Profonde a Sciacca
Una storia di quattro generazioni, una promessa duratura e il legame senza tempo tra una famiglia e i suoi uliveti.
La Fondazione
Tutto ebbe inizio con una promessa alla terra. I nostri bisnonni piantarono i primi ulivi 'Saraceni' in questo suolo, comprendendo che la vera ricchezza non risiede in ciò che si prende, ma in ciò che si coltiva. Quei primi giorni furono scanditi dal ritmo delle stagioni e dal lavoro duro e onesto della vita rurale siciliana.
"La terra non ci appartiene. Noi apparteniamo alla terra."
Una Tradizione di Famiglia
Mentre il mondo accelerava, la nostra famiglia restava fedele ai metodi lenti e ponderati del passato. Mentre altri industrializzavano, noi preservavamo. Gli uliveti sono diventati più di una semplice attività agricola; sono diventati una biblioteca vivente del nostro patrimonio, tramandata attraverso storie raccontate all'ombra di rami secolari.
I Custodi
Giovanna Santangelo e Giovanni Maltese sono oggi i custodi de Le Antiche Macine. Abbiamo aperto la nostra casa non come un hotel, ma come un santuario. La nostra missione è condividere questo potere rigenerativo con chi ne ha più bisogno, offrendo uno spazio dove il rumore del mondo moderno svanisce nel sussurro del vento tra le foglie.
"Tornare qui significa tornare a se stessi."
"Non stiamo solo preservando gli alberi; stiamo preservando un modo di vivere che ricorda come respirare."
I Custodi
Incontra le persone dedite a preservare l'eredità olivicola siciliana e ad assicurare che il tuo soggiorno sia veramente rigenerativo.
Giovanna Santangelo
Host e Proprietaria di Famiglia
Un'ospite premurosa impegnata a condividere lo stile di vita Slow Sicilian. Giovanna fa sentire ogni ospite parte della famiglia, intrecciando generazioni di tradizione in un soggiorno rigenerante.
Giovanni Maltese
Host e Proprietario di Famiglia
Dedito all'autentica ospitalità rurale e alla coltivazione sostenibile dell'olivo. Giovanni è il custode della terra, preservando gli antichi uliveti che circondano la tenuta.
Gabriele Maltese
ASSAGGIATORE PROFESSIONISTA DI OLIO EVO
Esperto in degustazione di Olio EVO e tradizioni Olivicole Siciliane. Gabriele e Giovanni guidano gli ospiti attraverso esperienze sensoriali, insegnando l'arte di riconoscere i pregi e i difetti dell'Olio Extravergine d'Oliva